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いなかからのお便り -いラ研ブログ-
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いなかからのお便り -いラ研ブログ-

3/1ちまちマ☆房総いすみで漁師直伝!旬のお魚さばき方教室

昨年も開催して、好評いただいた旬のお魚さばき方教室。
漁師歴32年の中村亨さん、照代さんご夫妻に、旬のお魚のおいしい食べ方、
さばき方を教わっちゃおうというイベント第2弾です!!

今では便利なもので、スーパーへ行けば切り身のお魚が手に入る。
買った方が手軽に魚が食べられるので、
魚を自分でさばきたいけど、どうしたらいいかわからないから、できない!!
そう思っている人は多いのではないのでしょうか?

旬のお魚って?!
漁ってどうやってやっているの!?
揚がったお魚はどうやってスーパーまでたどり着くの!?
お魚の手軽でおいしい食べ方は!?

もっと海のこと、魚のことも知ってもらいたい!
そんな『魚に関するハテナ?』をざっくばらんに、漁師さんから実際に聞いて
身近に感じてもらいたい!そんなイベントです。

最初の企画ではタコを使う予定だったのですが、今年はここ何十年来の蛸不漁のため、難しそうです。
例年ですとカワハギ、ヒラメ、イナダなどが揚がる予定です。
何を捌くことになるやら、お楽しみに☆

■日程:3月1日(日)13:00~15:30
☆ちまちマ同時開催☆

■会場:つどいの家(千町保育所跡地)

■参加費:3000円(魚さばき講習・お魚軽食付き)

■お申込み:お申込みフォームからお願いいたします。

(みほ)

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