長者マートにまたまた新しいお店「MOKU COFFEE」オープン！
こんにちは。さむいさむいですねえ。
そんなふるえる日にホットな情報です♪
長者マートにまたもや新たなお店オープン☆
「MOKU COFFEE」さん。
そう、皆さんお待ちかね、コーヒー屋さんです！
中煎りのエチオピアと深煎りのマンデリン
カフェインが苦手な方にうれしいデカフェもあります。
いつもながらうーんうーんと迷っていると
店主さんが丁寧に説明してくださいました。
こんなさむい日には深煎りが飲みたい…ということで
マンデリンをチョイス。
ネルドリップでじっくり丁寧に淹れてくださいました。
そしてひとつひとつの所作にじいと見入る私。もと珈琲店勤務。
私、コーヒー自体が好きなのはもちろんなのですが
それだけでなくその前後…
豆をミルで挽いてお湯を沸かして
カップを温めて細口のポットでドリップして
そしてゆっくり飲む…
その時空間まるまる「コーヒーが好き」なんだなあ…と。
苦みのしっかり立ったコーヒーを飲みながら、あらためて感じました。
MOKU COFFEEさん、ごちそうさまでした。
次回のご出店は1月31日(火)だそうです。
次は何を飲もうかな？たのしみにしております♪
皆さまもぜひ。
（どら）