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いなかからのお便り -いラ研ブログ-
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いなかからのお便り -いラ研ブログ-

2/24手前味噌を作ろうの会、来年も開催します!

毎年冬の恒例行事となりつつある、地元のお母さんに教わる糀作り&味噌作り体験。
来年の募集を受け付け開始します!!

いすみ米と地豆を使って、自分達で作るお味噌は本当においしく、
「手前味噌」を食べたら、みんな自分のところのが1番!と言うのもわかる気がします。

昔は各家庭で、行われていた冬の味噌仕込み。
今はそれぞれ作る家庭も少なくなったかとは思いますが、味噌作りも日本の食文化にかかせません。

「やってみると意外と簡単!」
「みんなで作ると作業も分担で、楽しい!」

分配するお味噌の量が限られておりますので、16名様先着順でのお申込とさせていただきます。
味噌の仕込みは平日の開催ですが、糀作りのほうもお気軽にご参加くださいませ。

***
■日程:2014年2月24日(月)9:30~14:30
    (2月21日(金)、22日(土)は地元のお母さん達と糀作り)
■場所:みさき味工房
(いすみ市岬町岩熊1054)
■募集人数:16名
■参加費:¥3500
(昼食、出来あったお味噌3kg、ホーローのお土産付)
■持ってくる物:エプロン、三角巾
■お申込:NPO法人いすみライフスタイル研究所
isumi-style@bz03.plala.or.jp
0470-62-6730

※フォームからのお申込はこちらから
(→★)

(みほ)

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