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いなかからのお便り -いラ研ブログ-
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いなかからのお便り -いラ研ブログ-

空飛ぶいすみのチーズ?!

ここ数年の間にチーズ工房が次々とオープンしているいすみ市。

そのパイオニア的存在、いすみチーズの伝道師、駒形さんの掲載記事を読売新聞で見つけました!

駒形さんは1999年に工房を構え、オリジナルのチーズ商品を作る傍ら、全国からチーズ作りを学びに来る人に教えています。


(写真はニンジンを練りこんだ熟成チーズ)

駒形さんのオリジナルチーズのひとつ、いすみの地酒「木戸泉」を使った「酒びたし」が、12月1日から期間限定で日本航空便の国際線ファーストクラスで提供されることになりました。機内食への採用は昨冬に続き2度目。

千葉県産品が機内食として、しかも国際線で採用されるなんて、うれしいニュースです。
みなさんもいすみのお酒とチーズのコラボ、試してみてはいかがでしょう。

(2013.10.30付 読売新聞)

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(しげ)

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